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하루 한 줄 응원

지난 10년 동안 과학자들은 소화관이 뇌의 기능에 대단히 큰 영향을 미친다는 사실을 알아냈다. 이는 나무가 기능하는 방식과도 같다. 땅속의 뿌리는 다른 식물들과 소통할 뿐 아니라 토양에서 필수 영양소와 물을 끌어 올린다. 그리고 그 영양분을 몸통으로 끌어 올려 줄기를 보강하거나 새로 만들고 매년 봄 새로운 잎을 틔우는데 필수적인 영양소를 제공한다. 마찬가지로 우리가 섭취하는 영양소는 장을 통해 흡수된다. 뇌에 연료를 공급하려면 그 영양소들이 필요하다. 뇌는 우리가 섭취하는 에너지의 20%를 사용하므로 영양소는 뇌를 포함한 우리 몸 기능에 큰 영양을 미친다.